Иногда нам приходится принимать пищу из чужой посуды, например, в заведениях общественного питания или во время застолий в гостях. Многие люди при этом даже не задумываются о гигиене, однако специалисты предупреждают, что через посуду можно заразиться многими опасными заболеваниями. Более того, риск инфицирования остается высоким даже в кругу семьи. Конечно, если посуда специально дезинфицируется, то никакие болезни через нее не передадутся. Однако на практике посуда далеко не всегда подвергается необходимой обработке. Большинство хозяек ограничиваются обычными моющими средствами, большинство их которых хорошо справляются лишь с жиром, но не бактериями.
Плохо обработанная посуда может стать причиной серьезного инфекционного заболевания
Какие болезни передаются через бактерии
Через плохо вымытую или необработанную должным образом посуду можно заразиться любыми бактериями и вирусами, которые передаются бытовым путем. Причем риск заразиться через посуду гораздо выше, чем просто при контакте с зараженным человеком.
Условно все инфекции можно разделить на несколько типов — бактериальные, вирусные, грибковые и паразитарные. К бактериям, передающимся через посуду, относится хеликобактерная инфекция, которая вызывает заболевания желудка. Также есть риск заразиться такими бактериями, как стафилококк, сальмонелла, листерия, кампилобактер, холера, тиф, газовая гангрена, туберкулез и даже столбняк.
Некоторые инфекции вызывают симптомы, похожие на пищевые отравления. Поэтому инфицирование часто путают с употреблением некачественных продуктов. Примером тому является сальмонеллез. Это опасное заболевание, которое приводит к поражению внутренних органов. К слову, падение империи ацтеков связывают со вспышкой сальмонелеза.